Geur & Smaak

Een robijnrode wijn met een rijk geur- en smaakpalet dat gedomineerd wordt door fruitige aroma’s van kersen, zwarte bessen en framboos. In de mond is Sasyr lekker rond en mooi zacht fris en soepel met een

aanhoudende afdronk.

Serveersuggestie

Een begeleider van diverse kazen en antipasti, maar ook lekker om ‘zo’ te drinken .

Herkomst

Chiantistreek.

Druiven

sangiovese, syrah

Vinificatie

Zorgvuldig geselecteerde rijpe druiven van eigen domein worden kortstondig ingeweekt en vergist op temperatuur gecontroleerd roestvrij staal. 15% van de Sangiovese druiven wordt kortstondig (6 maanden) vergist op eiken vaten.

Weetje

De wijn is vernoemd naar de druiven waarvan hij is gemaakt: sa(ngiovese) en syr(ah).