Geur & Smaak

In de geur verklappen pruimen, zwarte bessen, de rijpe roodfruitaroma's en tonen van noten dat het hier om een blend gaat. In de mond is de wijn harmonieus rond, met zachte tannines en mooie rijpe vruchtensmaak, mooi uitgebalanceerd en lekker lang van afdronk.

Serveersuggestie

Een verleidelijke Kaapwijn die uitstekend past bij allerhande gerechten die een braai of barbecue tot een feest maken.

Druiven

Pinotage, cabernet sauvignon & merlot.

Herkomst

Stellenbosch, Zuid-Afrika

Klimaat/Terroir

Zeeklimaat met relatief droge, warme zomers en milde winters. De roodgekleurde bodem is rijk aan ijzer, klei en mineralen.

Vinificatie

Nadat de druiven nauwkeurig geplukt worden, vindt de vergisting plaats. De Frans Malan Reserve bestaat voor 51% uit wijn van pinotage; 29% is gereserveerd voor cabernet sauvignon en het overige deel voor merlot. In deze verhouding volgt er – na zestien maanden houtlagering op Frans en Amerikaans eiken, botteling.

Weetje

Deze ‘Frans Malan’ is een ”Cape Blend”; dat is een combinatie van druiven waarvan de pinotage een belangrijk deel uitmaakt.