Viu Manent Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2013

 

'Robijnrood en heerlijk vol'

 

Geur & Smaak

Deze cabernet diep robijnrood met belegen aroma's van bramen, vijgen en pruim. Maar ook zoete kersen, bittere chocola en koffietonen naast een prettige houttoets.

 

Serveersuggestie

Deze Chileen met prachtige finale verdient een plekje aan tafel bij gegrild rood vlees, stoofschotels, wild, gevogelte of oude en romige kazen.

 

Herkomst

Colchagua Valley, Chili

 

Druif

Cabernet Sauvignon

 

Klimaat/Terroir

Een continentaal klimaat met droge, warme zomers. De bodems bestaan voornamelijk uit kalksteen, klei en leem.

 

Vinificatie

De hand geplukte druiven voor deze wijn zijn afkomstig van 40 tot 50 jaar oude stokken in middelmatig vruchtbare grond. Na 5 dagen inweking volgt een eerste fermentatie op RVS. Vervolgens steekt men de wijn over op Frans eiken waarin de malolactische gisting plaatsvindt. Pas na veertien maanden rijping op vat wordt gefilterd en gebotteld.

 

Viu Manent Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2013

10,75 €

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen