Luigi Einaudi Nebbiolo

 

'Krachtig en vol'

 

Geur & Smaak

Deze Nebbiolo van hoge kwaliteit zal in drie tot zes jaar tijd op dronk geraken. Het briljant robijnrood van de wijn zal in die tijd een prachtige ambertoon hebben gekregen. Aroma’s zijn delicaat en aanhoudend fruitig, de smaak krachtig en vol, met

mooie tannines. De afdronk is langdurig en elegant.

 

Serveersuggestie

Te serveren bij mooie vleesgerechten, zoals kalfsvlees en licht wild.

 

Druif

Nebbiolo

 

Herkomst

Piemonte, Italië

 

Klimaat/Terroir

Mediterraan. De wijngaarden liggen in Neive.

 

Vinificatie

De nebbiolo druiven worden na het plukken en ontstelen vergist op RVS vaten, gedurende zes tot acht dagen. De temperatuur wordt hierbij tussen de 30 en 36 graden Celcius gehouden. Daarna volgt de malolactische vergisting. Rijping vindt plaats gedurende twaalf maanden op de traditionele grote eikenhouten vaten.

 

Luigi Einaudi Nebbiolo

18,95 €

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen