J. Lohr Winery Cypress Chardonnay
Californië, Verenigde Staten

Geur & Smaak
Strogeel met een jeugdige glans en aroma’s van witte perzik, narcis,
sinaasappelmarmelade en rijpe nectarine. De smaak is heerlijk romig,
maar tegelijkertijd fris met aantrekkelijke zuren.

Druiven
chardonnay (100%)

Klimaat/Terroir
De verkoelende invloed van de Stille Oceaan is groot en reikt tot ver in
de wijngaarden.

Vinificatie
De druiven worden ’s nachts geoogst en al in de wijngaarden geperst om
alle frisheid te behouden. De wijn is vergist in eikenhouten vaten, en
heeft vervolgens nog 9 maanden op z'n gistcellen in deze vaten gerijpt.

Alcohol percentage
13,50%

Serveersuggestie
Veelzijdig inzetbaar. Onder andere bij gerechten met brie, gegrilde kip
met kruiden of specerijen en bij risotto met coquilles.

Weetje
De Cypress wijngaarden liggen tussen Monterey Bay en Salinas Valley in.