Abadal Picapoll 2015

 

 

Geur & Smaak

Verleidelijke, gulle wijn met een frisse, brede smaak en fruitige aroma’s van ananas, grapefruit en abrikoos, florale aroma’s van jasmijn en verse kruiden zoals venkel, munt en lavendel.

 

Serveersuggestie

Serveer op 10 graden als aperitief, bij paella, schaal- en schelpdieren, diverse visgerechten, geroosterde kip, gegrilde groenten en bij Aziatische gerechten.

 

Herkomst

Pla de Bages, Spanje

 

Druiven

Picpoul

 

Klimaat/Terroir

Een continentaal klimaat, want door de ligging achter het kustgebergte is de matigende invloed van de Middellandse Zee beperkt en is het verschil in dag- en nachttemperatuur groot. De bodem is rijk aan kalk en klei.

 

Vinificatie

De druiven wordt op lage temperatuur vergist in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn nog 3 maanden op zijn gistcellen.

 

Weetje

Picapoll wordt zo genoemd omdat er op de druif roestbruine “krasjes” zitten, ‘picas’ in het Catalaans. De druif is klein en compact en de schil is zacht, vandaar de gevoeligheid voor deze ‘picas’.

 

 

 

 

Abadal Picapoll 2015

11,50 €

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen