Geur & Smaak
Heldere wijn met een gouden glans en de frisse, maar zachte smaak van gele grapefruit, perzik en kruisbessen, wat grassige geuren en een lange, mineralige afdronk.
Serveersuggestie
Veelzijdige wijn die goed combineert met allerlei borrelhapjes, frisse salades, gebakken vis of pasta’s met kip, vis of groenten. Ook erg lekker op zichzelf.
Herkomst
La Mancha, Spanje
Druiven
sauvignon blanc (45%), verdejo (40%), viura (15%)
Klimaat/Terroir
Een klimaat met warme zomers en koude winters. Het terroir kent kalkrijke zand- en leemgrond vol met kiezels.
Vinificatie
De druiven behouden hun frisse aroma’s doordat ze ’s nachts en ’s morgens vroeg worden geoogst.
Nadat ze voorzichtig zijn geperst, volgt de vergisting op lage temperatuur op RVS.
Weetje
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van 12-15 jaar oude, biologisch geteelde stokken. In de wijngaard wordt alleen 100% biologische dierlijke compost gebruikt. Het hogere stikstofgehalte zorgt voor gezonde en levendig bloeiende wijnstokken.
6,95 €
incl. btw excl. verzendkosten
Gratis verzending naar de volgende landen: Meer tonen Laat minder zien