'Een fijne frisse, fruitige en verkwikkende wijn.......'

Geur & Smaak

Montgravet stuift en smaakt naar vers fruit als groene appel, limoen en exotisch fruit zoals lychees en perzik. Vanwege het verkwikkende karakter doet iedere slok weer verlangen naar een volgende.

Serveersuggestie

Te serveren als aperitief, bij salades of bij schelp- en schaaldieren.

Druif

Sauvignon Blanc

Herkomst

Sud-Ouest, Gascogne, Frankrijk

Klimaat/Terroir

Een relatief koel klimaat door de invloed van de Atlantische Oceaan. De bodem is alluviaal en bestaat uit zand, grind en klei. Het klimaat is in dit gebied ideaal voor auvignon blanc. De druif kan hier langzaam rijpen en zo optimaal zijn intense aroma’s ontwikkelen.

Vinificatie

De druiven worden ‘s nachts geplukt, de gekoelde trossen worden ontsteeld en ingeweekt in roestvrijstalen vaten. Als de vergisting voltooid is, verblijft het ongefilterde sap een paar maanden op z'n eigen bezinksel waardoor de wijn zijn frisse en vriendelijk fruitige aroma’s behoudt.