Passimento
Rosso, Romeo & Juliet
Italië-
Valpolicella
Intense rode wijn uit Veneto met rood fruit en kruidige aroma's.
Zachte en ronde afdronk.
Druiven
corvina,croatina,merlot
Alcoholpercentage 14%
Omschrijving
De Passimento van de familie Pasqua is afkomstig uit de heuvels van
Valpantena in het Valpolicella gebied. De naam Passimento refereert
aan de traditionele methode om Amarone te maken: gebruikmakend
van ingedroogde druiven.
Na de oogst vindt gedurende 1 maand de indroging van de druiven
plaats in houten kratjes. Het resultaat is een toename aan
concentraat. Na de vinificatie volgt 3 maanden rijping op hout. In de
geur kenmerken zich aroma's van intens rood fruit met kruidige tonen.
Geur en smaak
De smaak is rond met zachte tannines en een soepele afdronk.
Klimaat/Terroir
In de heuvels van Valpantena in het noordoostelijk deel van de
Valpolicella, op een ondergrond van een kalkhoudende en
kiezelstenen bodem.
Serveersuggestie
Combineert goed met rood vleesgerechten, wild en rijpe harde kazen.
10,95 €
incl. btw excl. verzendkosten
Gratis verzending naar de volgende landen: Meer tonen Laat minder zien