Geur & Smaak

De wijn geurt naar klein bosfruit en heeft een krachtige, ronde smaak met prachtige, expressieve zuren.

Serveersuggestie

Een mooie combinatie met gegrild rundvlees of lamsstoof.

Herkomst

Abruzzen, Italië

Druiven

montepulciano

Klimaat/Terroir

De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in Popoli en Capestrano. Capestrano is warm in vergelijking met Popoli, waar lichtere wijnen geproduceerd worden. Beide wijngaarden hebben een ondergrond die voornamelijk bestaat uit stenen en zand.

Vinificatie

Biologisch wijn. Het sap wordt vergist met behulp van de natuurlijk aanwezige gisten. Vergisting vindt plaats op RVS cuves. De wijn verblijft daarna meer dan een jaar op zijn ‘lie’.

Weetje

De wijnen van Valle Reale zijn onlangs VEGAN gecertificeerd, dit betekent dat de wijn ook geschikt is voor een veganistisch dieet.