Cervoles Garnatxa 2015

 

Geur & Smaak

Een volle fruitexplosie met smaken van aardbei, zwarte bessen en bramen. In de afdronk een kruidige ondertoon.

Drink de wijn licht gekoeld tussen de 12 en 16 graden.

 

Serveersuggestie

Deze wijn vormt een perfecte combinatie met confit de canard of Aziatische gerechten waar een klein zoetje in voorkomt.

 

Herkomst

Costers del Segre, Spanje 

 

Druiven

grenache (99.99%)

 

Klimaat/Terroir

Een warm klimaat. De druiven groeien op Mountain Viticulture op ongeveer 800 meter hoogte. De bodem is rijk aan klei en leem op een laag

van kleine steentjes die het water goed doorlaten.

 

Vinificatie

Deze wijn is op het fruit gemaakt, gedeeltelijk zijn de hele trossen gevinifieerd.

Daarna op grote Franse eikenhouten tonnen van 4.000 liter gerijpt om de wijn zijn innemende karakter te geven.

 

Weetje

De wijnen van Cérvoles worden onder andere geschonken bij El Celler de Can Roca ***, uitgeroepen tot beste restaurant ter wereld 2013.

 

Cervoles Garnatxa 2015

15,95 €

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen